Embed

Itırlı Pelte




MALZEMELER: 1 demet ıtır, 6 bardak su, 6 yemek kaşığı mısır nişastası, 7-8 yemek kaşığı şeker, 150gr ceviz

YAPILIŞI:
6 yemek kaşığı nişasta biraz su ile çırpılır. Çırpılan nişastaya 7-8 yemek kaşığı şeker ilave edilir ve karıştırmaya devam edilir. 6 bardak su bir tencereye koyulduktan sonra tencere ocağa yerleştirilir. Nişastalı karışım, su dolu tencereye ilave edilirken harç karıştırılır. 1 demet ıtır bağlanır. Itırı ilave edeceğimiz peltenin ılınması gerekmektedir. Ilınan pelteye ıtır eklenir ve altı kısılır. Bir süre kaynatılan pelteden ıtır çıkartılır. Kısık ateşte pişirilen Itırlı peltenin altı kapatılır ve çukur servis tabağına aktarılır. 150 gr ceviz dövülür. Soğuduktan sonra üzeri cevizlerle donatılan Itırlı pelte servise hazırdır.
 

özsüt
Yorum Yaz
-->
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !